Các món canh ngon hàng ngày DỄ ĂN – DỄ NẤU giải nhiệt ngày hè

Thưởng thức các món canh ngon là sở thích của nhiều người trong những bữa cơm. Bên cạnh những món chiên, xào, kho, hầm, hấp… bạn đã chọn được món canh nào cho thực đơn các món ăn ngon hôm nay chưa? Cùng Thực Đơn Eat Clean tham khảo danh sách dưới đây để dễ dàng lựa chọn hơn nhé.

Các món canh ngon lạ miệng, dễ nấu

Các món canh dưới đây không chỉ có hương vị thơm ngon, lạ miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, những món canh này giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, kích thích vị giác.

Thành phần nguyên liệu dễ tìm mua, cách thực hiện đơn giản cũng là điểm cộng giúp các món ăn này ghi điểm trong lòng người thưởng thức kể cả trong những bữa ăn gia đình thông thương hay tiệc đãi khách tại gia

Canh bí đỏ nấu sườn non

Canh bí đỏ nấu sườn non là món canh thơm ngon, bổ dưỡng. Món canh chinh phục người ăn bởi vị ngọt thanh từ sườn, bí đỏ hầm mềm, bùi. Ngon nhất là nên thưởng thức canh bí đỏ sườn heo ngay khi còn nóng và kèm cơm trắng.

Canh bí đỏ nấu sườn non là món canh thơm ngon, bổ dưỡng

Canh bí xanh thịt bằm

Canh bí xanh thịt bằm là món ăn đơn giản, quen thuộc với nhiều gia đình, đặc biệt phù hợp với những ngày hè nắng nóng. Canh bí đao khi dùng nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, mềm của bí vừa chín tới, nước dùng ngọt thanh, thịt bằm béo nhẹ thơm mùi đặc trưng của hành ngò.

Canh bí xanh thịt bằm là món ăn đơn giản, quen thuộc với nhiều gia đình

Canh bông atiso nấu sườn

Được mệnh danh là một trong các món canh ngon mùa hè bởi tính giải nhiệt cực hiệu quả, canh bông atiso nấu sườn được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ có cách nấu đơn giản, món canh này còn có công dụng mát gan, nhuận phổi tuyệt vời. 

Canh bông atiso nấu sườn giải nhiệt ngày hè hiệu quả

Canh bóng mọc

Các món canh ngon cho ngày Tết tại miền Bắc không thể nào thiếu canh bóng thả. Sự kết hợp của nhiều nguyên liệu bóng bì, xương hầm, mọc, các loại rau củ, nấm… tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Canh bóng mọc là món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Bắc

Canh cải bẹ xanh nấu cá rô đồng

Canh cải bẹ xanh nấu cá rô đồng là món canh truyền thống ở miền Bắc. Đây cũng là một trong những món canh ngon cho mùa đông được ưa chuộng. Từng miếng thịt cá trắng, béo, rau cải xanh, mềm, nóng hổi xen lẫn hương thơm nhẹ của gừng để thương nhớ cho bất cứ ai thưởng thức.

Canh cải bẹ xanh nấu cá rô đồng là món canh ngon mùa đông được ưa chuộng

Canh cá Quỳnh Côi

Canh cá Quỳnh Côi có thể còn xa lạ với nhiều người nhưng đây lại là một món ngon quen thuộc của vùng đất Thái Bình. Chế biến món canh này chỉ cần các nguyên liệu dân dã như cá rô đồng, bánh đa, trứng cá, rau xanh…

Canh cá Quỳnh Côi là món ngon nổi tiếng của Thái Bình

Canh chân giò hầm ngũ quả 

Không chỉ dùng để kho, với chân giò bạn cũng có thể chế biến món canh chân giò hầm ngũ quả vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Các nguyên liệu gồm có chân giò, nấm hương khô, hạt sen táo, cà rốt, gói thuốc bắc hầm canh, hành tây, gừng, rau mùi và ít gia vị là bạn có thể xắn tay áo vào bếp chế biến. Món canh này có chân giò dai bên ngoài, mềm bên trong, màu sắc bắt mắt, hương vị cuốn hút.

Chân giò hầm ngũ quả là món canh bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Canh chua cá dìa

Danh sách canh ngon lạ miệng không thể nào vắng canh chua cá dìa. Bát canh nóng hổi có hương thơm phức, vị chua nhẹ vô cùng kích thích chua ngọt thơm phức của dứa và cà chua, thịt cá chín bép ngọt. Thưởng thức bát canh cùng chén nước mắm chua ngọt, hương vị sẽ càng thêm lôi cuốn.

Canh chua cá dìa là món ăn lạ miệng với nhiều người

Canh chua cá hú

Canh chua cá là là một trong các món canh chua ngon dễ làm và cũng là món ăn trứ danh của miền Tây sông nước. Cá hú nấu canh chua thịt chín mềm có vị béo, nước canh chua ngọt hài hòa giúp người ăn ngon miệng hơn khi ăn cơm.

Canh chua cá hú là món ăn nổi danh của miền Tây sông nước

Canh chua ngó sen cá lóc

Thưởng thức bát canh chua ngó sen cá lóc, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, ngọt đậm đà của nước canh kèm với vị thơm, mềm, béo ngọt của cá lóc và độ giòn ngon của ngó sen. Món canh này thích hợp ăn kèm với cơm nóng hoặc bún cũng đều rất ngon miệng.

Canh chua ngó sen cá lóc là món ăn được nhiều người yêu thích

Canh chua sườn rau rút

Canh ngon mát giúp cả nhà “hạ nhiệt” ngày hè, bạn cũng không nên bỏ qua canh chua sườn rau rút. Canh có vị chua ngọt tự nhiên kết hợp cùng sườn, cốt me và vị thơm nhẹ của rau rút tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen làm say đắm người thưởng thức.

Canh chua rau rút thích hợp với những ngày hè nắng nóng

Canh chuối ốc đậu

Canh chuối ốc đậu là món ăn quen thuộc và trở thành nét đặc trưng của ẩm thực miền Bắc. Hương vị dân dã, thơm ngon, món canh này khiến người ăn chẳng nỡ lòng từ chối. Từng miếng đậu, chuối chín mềm, không nát, thịt ốc chín tới giòn dai, nước canh đậm đà có vị chua nhẹ của mẻ, quyện cũng hương thơm của lá lốt, tía tô khiến người ăn mê mẩn. Món canh này thường được thưởng thức kèm cơm nóng hoặc bún cũng đều phù hợp.

Canh chuối ốc đậu là món ăn quen thuộc của nền ẩm thực Bắc Bộ

Canh củ quả sườn non

Luôn nằm trong danh sách top món canh ngon và được nhiều người lựa chọn nhất phải kể đến món canh củ quả sườn non. Món ăn này ghi điểm trong lòng nhiều người bởi hương vị thanh mát, giàu dinh dưỡng, nguyên liệu đa dạng, linh hoạt kết hợp và cách thực hiện tương đối đơn giản.

Cách chế biến canh rau củ sườn non đơn giản, dễ thực hiện

Canh gà nấu khoai môn

Thịt gà mềm, khoai môn bùi tạo nên ấn tượng khó quên trong lòng người ăn khi thưởng thức qua món canh gà nấu khoai môn. Món ăn này có thể dùng trong những bữa cơm gia đình hằng ngày hoặc ăn kèm với bún, bánh mì đãi khách cũng rất tuyệt vời. Nếu đang tìm kiếm những món canh ngon từ gà, bạn đừng bỏ lỡ phiên bản kết hợp giữa gà và khoai môn này nhé.

Canh gà nấu khoai môn dùng kèm cơm, bún, bánh mì cũng đều rất ngon miệng

Canh khổ qua (mướp đắng) dồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết tại miền Nam. Món ăn có vị nhẫn của khổ qua, hòa cùng vị ngọt của thịt mang ý nghĩa những khó khăn qua đi và chào đón những niềm vui, may mắn tới. Đây cũng là một trong các món canh ngon đơn giản được chị em nội trợ thường xuyên chế biến chiêu đãi cả nhà.

Canh khổ qua nhồi thịt thường được chế biến trong ngày Tết

Canh khổ qua sườn non

Canh khổ qua sườn non là món canh có vị thanh mát, cách chế biến lại vô cùng đơn giản, dễ làm. Nước canh ngọt, khổ qua đắng, sườn béo nhẹ tạo nên món ăn hấp dẫn, thích hợp với những ngày thời tiết nóng bức. Tuy cách nấu đơn giản nhưng bạn cũng cần nắm bí quyết để khổ qua được xanh, món canh thêm đẹp mắt nhé.

Canh khổ qua sườn non có vị thanh mát, hấp dẫn

Canh kim chi chua cay

Với vị cay đặc trưng kết hợp cùng vị mặn, ngọt vừa ăn hòa quyện, canh kim chi cay làm khuynh đảo mọi bữa cơm. Nước canh đậm đà, thịt nấu kèm mềm thấm gia vị, khoai tây bùi, đậu phụ thanh mát tạo nên hương vị hoàn hảo. Ăn canh kim chi cay kèm với cơm nóng là lựa chọn giúp cả nhà ngon miệng và thích thú, không ngớt lời khen ngợi đâu.

Canh kim chi nấu cay có hương vị vô cùng kích thích người ăn

Canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò là món ngon nổi tiếng của Hàn Quốc. Bát canh có vị chua cay hòa quyện từ các nguyên liệu kim chi, thịt bò, đậu phụ. Vừa lạ miệng vừa thơm ngon, đây chắn hẳn sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa ăn cuối tuần cả nhà cùng “đổi vị” đấy.

Canh kim chi thịt bò là món ngon nổi tiếng của Hàn Quốc

Canh măng thịt gà

Thanh mát, lạ miệng, hương vị thơm ngon hấp dẫn, canh măng thịt gà được rất nhiều người săn đón tìm kiếm cách chế biến. Nước dùng thanh, thịt gà mềm, măng chua giòn kết hợp hòa quyện khiến người ăn phải tấm tắc khen ngon. Đặc biệt, món canh này còn dễ dàng kết hợp với cả cơm nóng và bún.

Canh măng thịt gà thích hợp ăn kèm cùng cơm nóng và cả bún

Canh măng vịt

Canh măng vịt cũng là một trong nhiều món canh ngon được yêu thích. Món ăn này xuất hiện làm tròn vị bữa cơm gia đình. Bạn có thể đa dạng sử dụng măng chua, măng khô hoặc măng tươi để chế biến món ăn này.

Canh măng thịt vịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người

Canh mọc nấu nấm

Cách chế biến món canh mọc nấu nấm không quá cầu kỳ. Các nguyên liệu đơn giản như mọc, các loại rau củ, nấm kết hợp cùng nhau tạo nên món canh có công dụng bồi bổ cơ thể rất tốt.

Canh mộc nấu nấm là món ăn quen thuộc, đơn giản, dễ làm

Canh mướp đắng nấu thịt bò

Canh mướp đắng nấu thịt bò là một trong những món ăn được gọi tên nhiều nhất trong mùa hè. Bởi bát canh thanh mát, vị nhẫn nhẹ của mướp đắng, thịt bò mềm ngọt “xua” đi cái nóng của thời tiết. Để ngon miệng hơn, bạn có thể chuẩn bị kèm một chén nước mắm có thêm vài lát ớt cay.

Canh mướp đắng thịt bò có công dụng giải nhiệt hiệu quả

Canh mướp hương nấu nấm

Canh mướp hương nấu nấm là món chay thanh đạm, thơm ngon, chế biến lại dễ. Mướp có hương thơm đặc trưng kết hợp cùng nấm có vị ngọt tự nhiên giúp người ăn cảm thấy ngon miệng hơn khi thưởng thức.

Canh mướp hương nấu nấm là món chay ngon, thanh đạm

Canh rau củ chay

Trong những ngày ăn chay, bạn cũng có thể chọn món canh rau củ chay. Đây là một trong các món canh chay dễ nấu, tốt cho sức khỏe. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như bắp Mỹ, khoai tây, cà rốt, su hào, nấm… là bạn đã có thể chế biến món canh này rồi.

Canh rau củ là lựa chọn hoàn hảo trong những ngày ăn chay

Canh Tom Yum

Canh Tom Yum là món ăn để lại ấn tượng với người ăn bởi hương vị chua cay hấp dẫn. Chắc chắn ai thưởng thức qua món canh này cũng từng mê vị chua thanh, hơi cay nhẹ kết hợp vị ngọt của tôm, thơm hương lá chanh và riềng.

Canh Tom Yum có vị chua cay cuốn hút, kích thích vị giác

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp 25 món canh ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện. Hy vọng, bạn sẽ lựa chọn được các món canh ngon phù hợp khẩu vị, sở thích để chế biến, chuẩn bị bữa cơm tươm tất, dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà quanh năm nhé.

[news_blog cat=”40″ count=”40″]

Bài viết liên quan