Cách làm trà đào thơm ngon

Với 2 cách làm trà đào thơm ngon đơn giản được Thực Đơn Eat Clean chia sẻ ngay sau đây, chắc chắn sẽ giúp bạn có ngay một ly trà đào tươi mát giải nhiệt cho ngày hè nóng bức.

Trà đào tươi mát thơm ngon (ảnh: internet)

Trà đào là một loại đồ uống được pha chế chính từ đào ngâm kết hợp với các loại trà. Là một loại đồ uống được khá nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Không chỉ riêng trà đào miếng bình thường mà ngày nay mọi người còn biến tấu ra nhiều loại trà đào khác: trà đào cam sả, trà đào dầm,…

Nội dung chính:

Lợi ích khi uống trà đào mà không phải ai cũng biết?

Không chỉ là thức uống giải nhiệt hiệu quả, trà đào còn khiến nhiều người phải ngạc nhiên với những lợi ích bất ngờ về sức khỏe như:

Làm đẹp bảo vệ da
Chống oxy hóa
Tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe
Giúp giảm cân
Ngừa ung thu, tốt cho mắt, tốt cho tim mạch
Trách mắc phải bệnh táo bón có lợi cho hệ miễn dịch
Ngăn ngừa thiếu máu
Tốt cho xương và rang
Giúp thải độc

Trà đào có nhiều công dụng bất ngờ mà không phải ai cũng biết (ảnh: internet)

Cách ngâm đào giòn ngọt

Những miếng đào ngâm đường có màu vàng ươm đẹp mắt, đào thấm vị ngọt, giữ được hương thơm đặc trưng làm bạn say mê. Thucdoneatclean.net mách bạn cách làm đào ngâm đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu

2 kg quả đào tươi
1,2 kg đường cát trắng
2 quả chanh tươi
Muối ăn
Hũ thủy tinh

Cách làm đào ngâm khá đơn giản (ảnh: internet)

Các bước thực hiện

Bước 1: chuẩn bị 1 thau nước cho vào 1 ít muối và vắt vào thau 1 quả chanh

Bước 2: cắt quả đào thành các miếng nhỏ, bỏ hạt đào.

Bước 3: chuẩn bị 1 thau nước khác pha vào 1 ít muối và 1 quả chanh sau đó gọt vỏ đào rồi bỏ vào thau ngâm tầm 5 phút

Bước 4: đổ phần đào đã ngâm ra để thật ráo nước

Bước 5: tiến hành nấu nước màu: 1k2 đường chia thành 2 phần 700 gr đường và 500 gr đường

Bước 6: cho 500 gr đường vào và cho 10 ml nước để tiến hành nấu nước màu. Sau khi đường đã ngả sang màu vàng cánh gián. Sau đó cho thêm 600 ml nước vào (lưu ý: nhớ đổ từ từ vào).

Bước 7: cho tiếp 700 gr đường còn lại vào nấu cho sôi, tan hết đường

Bước 8: cho phần đào miếng đã ráo nước vào đun sôi phần đào đun từ 10 – 15 phút

Bước 9: vớt phần đào ra thau và cho vào ngăn mát tủ lạnh

Bước 10: phần nước đào đã nấu ta vắt thêm vào 1 ít nước cốt chanh rồi để nguội

Bước 11: cho phần đào vào hũ thủy tinh rồi tiếp tục cho nước ngâm đào vào. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức từ từ.

Cách làm trà đào cam sả giải nhiệt ngày nắng nóng

Trà đào cảm sả là thức uống “ruột” của nhiều bạn trẻ. Món trà này thu hút người uống bởi vị chát nhẹ của trà hòa cùng vị chua của cam, vị ngọt của đào và hương thơm nhẹ của sả. Đây cũng là thức uống đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm trà đào cam sả cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước cơ bản sau:

Nguyên liệu

1 hũ đào miếng
1 quả cam vàng
5 cây sả
40 ml siro đào
20 ml siro cam
3 gói trà cozy
240 ml nước sôi
50 ml đường cát trắng
Đá viên
Dụng cụ: ly thủy tinh, lá húng lũi (trang trí), dao, thớt, cây khuấy,…

Trà đào cam sả có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)

Các bước pha

Bước 1: sơ chế nguyên liệu: sả bạn cắt gốc rửa sạch, cam bạn cát thành đôi, nhớ cắt lại 1 lát mỏng để trang trí còn lại mang đi vắt nước.

Bước 2: 4 cây sả đập dập cắt khúc (để lại 1 cây trang trí) sau đó cho vào 400 ml nước đun sôi. Rồi rót ra ly cho vào 3 gói trà cozy ngâm từ 10 – 15 phút lấy túi trà ra. Rồi cho 50 ml đường cát trắng vào khuấy đều.

Công thức pha chuẩn vị để bán

Cho nước cốt cam đã vắt vào ly trà sau đó cho vào nước trà sả đã pha sẵn

Tiếp đến bạn cho siro đào và siro cam vào khuấy nhẹ cho hỗn hợp tan

Dùng bình shaker cho hỗn hợp trà và 1 ít đá vào lắc đều để tạo bọt rồi rót ra ly thủy tinh

Trang trí bằng 1 lát cam và 1 cây sả thêm 1 ít lá húng lũi lên bờ mặt. Vậy là bạn đã có được ly trà đào cam sả ngon đúng điệu rồi nè.

Cách làm trà đào cozy với đào ngâm đóng hộp thơm ngon

Sử dụng đào ngâm hộp là cách làm đơn giản, giúp bạn có được ly trà đào mát lạnh chỉ trong vài phút. Đặc biệt, cách này vẫn đem đến cho người uống hương vị “chuẩn” như ngoài hàng. Nếu bạn không có nhiều thời gian vào bếp thì đừng bỏ qua cách này nhé.

Nguyên liệu

1 hộp đào
3 gói trà cozy
240 ml nước sôi
1 quả chanh (nên chọn chanh giấy)
Lá hung lũi trang trí
50 gr đường cát trắng
2 cây xả
Đá
Dụng cụ: ly thủy tinh, dao, ấm nấu nước, bình pha trà,…

Một số nguyên liệu cơ bản làm trà đào (ảnh: internet)

Các bước thực hiện

Bước 1: pha trà: lấy 3 gói trà đào cozy bỏ vào bình và thêm vào 240 ml nước sôi. Sau đó lắc nhẹ bình trà cho trà ngấm đều

Bước 2: cắt chanh thành từng lát mỏng

Bước 3: vắt chanh vào ly . Đối với mỗi ly trà đào cho thêm 10 ml nước cốt chanh vào trà giúp trà đào thơm và đậm vị hơn

Bước 4: lấy đào miếng ra khỏi hộp, cắt thành từng lát nhỏ

Bước 5: chế phần trà đã hãm vào bình và cho thêm vào 50 ml đường cát trắng

Bước 6: cho đá đầy vào ly thủy tinh. Sau đó cho phần trà đã pha vào gần đầy ly rồi cho đào miếng vào. Trang trí bằng 1 cây sả và lá húng lũi

Mẹo và một số lưu ý khi làm

Cách chọn đào để làm trà đào ngâm giòn ngon

Để có được những miếng đào ngâm vàng đẹp mắt, vị ngọt thơm, mềm nhưng không bị nát, bạn cần bỏ túi một số mẹo chọn đào sau:

Quan sát lớp vỏ bên ngoài: chọn đào đều quả có màu đỏ đậm xen kẽ màu vàng. Quả đào tươi mới, còn cuống tươi không bị héo, không bị dập và hư
Quả đào giòn, tròn đều cầm chắc tay không bị mềm (bật mí nhỏ: bạn có thể dùng tay bóp nhẹ quả đào xem có bị mềm không nhé)
Nên lựa những quả đào tươi, còn lông màu vàng đỏ nhẹ còn cứng giòn

Nên chọn những quả đào tươi, cầm chắc tay, không bị mềm (ảnh: internet)

Cách bảo quản quả đào ngâm

Đào tươi mua về bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ thường là các bạn có thể sử dụng tới 1 tuần đó ngen. Còn nếu bỏ đào ở bên ngoài chỉ sử dụng được trong 2 – 3 ngày thôi à.

Lưu ý khi pha trà đào

Bạn muốn đào lên màu vàng đẹp hãy lưu ý phần tạo màu nên thắng đường vừa phải có màu vàng cánh gián không để đường bị cháy quá hay trắng quá
Nếu bạn muốn ăn đào giòn hãy lựa những quả đào tươi còn cứng
Bạn nhớ để phần đào thật nguội rồi mới cho đào vào hũ
Khi pha đào bạn phải để nước trà thật nguội rồi mới cho 1 ít nước cốt chanh vào ly. Như vậy trà sẽ không bị đắng
Phần đào ngâm bạn có thể gọt vỏ hoặc không gọt cũng được. Nhưng gọt thì sẽ làm đào giòn ngon hơn.

Tạm kết

Với những công thức pha chế và bí quyết mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã nắm bắt được ngay cách làm trà đào thơm ngon đặc biệt tươi mát và đơn giản này rồi nha. Không những giúp giải nhiệt mà còn tăng sức đề kháng bảo vệ sức khỏe nữa đó.