Cách làm trà chanh là một trong những từ khóa siêu hot trên các trang mạng xã hội vào mỗi dịp hè. Hãy cùng chúng tôi bỏ túi ngay 12 công thức làm đơn giản tại nhà sau đây để có thức uống đơn giản và hấp dẫn giải nhiệt ngày nắng nóng nhé.
Trà chanh là thức uống mát lạnh giải nhiệt ngày hè hiệu quả (ảnh: internet)
Mục Lục
Trà chanh là gì?
Trà chanh là một loại đồ uống được khá nhiều bạn trẻ yêu thích. Với sự kết hợp vị thơm nhẹ nhàng của trà và vị chua của chanh mang lại cảm giác tươi mát. Thưởng thức được một ly trà chanh vào những ngày nóng bức thế này thì quá tuyệt vời rồi.
Trà chanh mang lại công dụng gì đối với sức khỏe
Trà chanh là thức uống quen thuộc và yêu thích của nhiều người. Song không phải ai cũng biết được những công dụng bất ngờ của thức uống này đối với sức khỏe. Những lợi ích tuyệt vời của trà chanh:
- Thải độc: Trà chanh giúp loại bỏ các độc tố có trong cơ thể. Ngăn ngừa các loại vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể, giúp bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.
- Trị cảm lạnh, cảm cúm: Trà chanh có tác dụng vô cùng hữu ích trong việc điều trị các chứng cảm lạnh, cảm cúm. Trong trường hợp bị cảm lạnh, cảm cúm bạn có thể sử dụng trà chanh gừng nóng. Giúp giữ ấm cơ thể của bạn trong ngày đông giá rét.
- Cải thiện tinh thần: Vì trà chanh có thể loại bỏ được các độc tố ra khỏi cơ thể nên sẽ giúp bạn có tinh thần sảng khoái, thoải mái và tươi mới mỗi ngày.
- Lợi ích tim mạch: Trà chanh có chứa các chất có lợi cho tim mạch như chất flavonoid giúp giảm viêm và ngăn ngừa huyết đông trong động mạch.
- Kháng khuẩn: Trà chanh có chất giúp kháng virus và vi khuẩn ra khỏi cơ thể. Uống trà chanh mỗi ngày sẽ cực kỳ có lợi cho sức khỏe luôn đó nha
- Tốt cho tiêu hóa: Trà chanh loại bỏ các chất cặn bã, vi khuẩn ra khỏi cơ thể nên se cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa. Giúp tiêu hóa thức ăn một cách tốt nhất.
- Chống ung thư: Trà chanh có chứa chất polyphenol và lượng vitamic c lớn nên sẽ giúp ngăn ngừa các tế bào vi khuẩn chống lại ung thư.
- Lợi ích cho làn da: Trong nước chanh có chứa vitamin c giúp làm đẹp da, giảm thâm nám.
12+ cách làm trà chanh đơn giản tại nhà
Trà chanh có rất nhiều phiên bản khác nhau, tùy thuộc vào các nguyên liệu kết hợp. Mỗi cách thực hiện sẽ tạo ra một loại trà chanh có hình thức và hương vị riêng hấp dẫn. Cùng Thực Đơn Eat Clean khám phá ngay 14 cách pha trà chanh đang “chiếm lĩnh” các hàng quán trong những ngày hè này nhé.
Trà chanh mật ong
Nguyên liệu:
- 1 quả chanh vàng hoặc chanh tươi
- 2 lát vỏ cam để trang trí (có thể có hoặc không)
- 130 ml nước trà xanh hãm sẵn
- 15 ml syrup lemon osterberg
- 5 ml sinh tố osterberg cam/chanh/quýt
- 15ml mật ong
- Lá húng lũi để trang trí
- Dụng cụ pha chế: cây khuấy, ly, bình lắc, đá viên
Cách làm:
Bước 1: chanh cắt miếng rồi cho vào ly dằm nhẹ tay để ra nước nhớ cho thêm 2 viên đá vào.
Bước 2: cho hỗn hợp nước trà xanh, syrup, sinh tố osterberg và mật ong vào cốc chanh tươi vừa dằm, khuấy đều.
Bước 3: cho đá và hỗn hợp vào bình lắc, lắc mạnh rồi đổ ra ly trang trí và thưởng thức
Trà chanh mật ong có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)
Trà chanh gừng
Nguyên liệu:
- Chanh tươi (vắt lấy khoảng 30 – 50 ml nước cốt)
- 150 ml nước
- 20 ml mật ong
- 1 củ gừng tươi, gọt vỏ rửa sạch và xắt mỏng
- 1 miếng quế (có thể thay bằng bột quế)
Cách làm:
Bước 1: cho nước chanh tươi rồi cho lượng nước đã chuẩn bị vào, mật ong, quế rồi đun với lửa nhỏ cho đến khi mật ong hòa tan thì tắt bếp.
Bước 2: đậy vung lại và để trong khoảng 15 phút.
Bước 3: lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước rồi cho bình nước vào tủ lạnh rồi thưởng thức vào hôm sau nha
Trà chanh gừng nóng ấm, có hương vị đậm đà (ảnh: internet)
Trà chanh đào nhài
Nguyên liệu:
- 120ml trà xanh hương nhài
- 10ml syrup đào teisseire
- 5ml syrup lemon pomona
- 20ml mật ong
- 10ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ: bình lắc, ly, cây khuấy,…
Cách làm:
Bước 1: cho lần lượt các nguyên liệu trên vào bình lắc, lắc đều hỗn hợp.
Bước 2: đổ hỗn hợp ra trang trí và thưởng thức.
Cách làm trà chanh đào nhài đơn giản, dễ thực hiện (ảnh: internet)
Trà chanh sả gừng
Nguyên liệu:
- 1 quả chanh
- 120 ml nước ấm
- 20 gr đường
- 10 ml mật ong
- 15 gr gừng tươi
- 20 gr sả
- Đá viên
- Dụng cụ: bình lắc, ly, cây khuấy,…
Cách làm:
Bước 1: chanh rửa sạch, để ráo, thái 2 lát mỏng để trang trí. Phần còn lại bổ đôi và vắt nước cốt. Gừng gọt vỏ, giã nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc 3-5 cm.
Bước 2: hoà tan đường, mật ong trong nước ấm, cho gừng, sả vào, đun sôi nhỏ lửa tầm 10 phút để nguội. Sau đó mang lọc qua rây thêm nước cốt chanh vào khuấy đều.
Bước 3: rót ra bình lắc mạnh rồi rót ra ly, trang trí bằng lát chanh tươi, có thể thêm lá bạc hà cho bắt mắt và thưởng thức.
Trà chanh sả gừng hỗ trợ giảm cân hiệu quả (ảnh: internet)
Trà chanh mật ong hạt chia
Nguyên liệu:
- 1 túi trà túi lọc lipton
- 4 muỗng cafe mật ong nguyên chất
- 1 quả chanh
- 2 muỗng canh đường cát
- 30ml nước sôi
- 1 ít hạt chia
- Đá viên
- Dụng cụ: ly, cây khuấy,…
Cách làm:
Bước 1: cho trà lipton túi lọc vào ly sau đó cho nước sôi vào ngâm từ 5-7 phút để ra trà rồi vớt túi lọc ra.
Bước 2: cho 1 muỗng cafe hạt chia vào ly trà để ngâm. Khuấy đều cho hạt chia không dính cục vào nhau. Đợi đến khi hạt chia nở ra và nước nguội. Sau đó cắt 1 lát chanh nhỏ vắt vào rồi cho lần lượt 4 muỗng cafe mật ong nguyên chất, 2 muỗng cafe đường cát vào khuấy đều tất cả lên.
Bước 3: bỏ thêm đá viên vào rồi trang trí 1 – 2 lát chanh cắt mỏng và lá húng lũi xong thưởng thức thôi nào.
Trà chanh mật ong hạt chia giúp tăng cường đốt cháy mỡ thừa, đẹp da (ảnh: internet)
Trà chanh hoa đậu biếc
Nguyên liệu:
- 40 gr hồng trà hoặc trà đen
- 7 – 10 bông hoa đậu biếc khô
- 2 trái chanh
- 250ml nước sôi
- 50 gr đường
- Đá viên
Cách làm:
Bước 1: Ủ trà: rửa sạch hoa đậu biếc rồi sau đó cho ít nước sôi vào khuấy đều trà và hoa rồi đổ bỏ phần nước đi.
Sau đó cho đường phù hợp vào trà hoa hoa đậu biếc đã chuẩn bị vào nước sôi và ủ trà từ 10 – 15 phút.
Bước 2: Chuẩn bị nước cốt chanh
Vắt lấy khoảng 20 ml nước cốt chanh. Nên sử dụng chanh không hạt để tiết kiệm thời gian. Lưu ý: để lại vài lát chanh cắt mỏng để trang trí sau đó.
Bước 3: Pha chế
Sau khi trà ủ xong ta lọc trà qua rây và rót trà ra ly để nguội rồi cho phần nước cốt chanh phù hợp theo khẩu vị ngọt chua của bạn. Rồi sau đó cho đá viên vào trang trí và thưởng thức.
Trà chanh hoa đậu biếc có màu sắc bắt mắt, cuốn hút (ảnh: internet)
Trà chanh kim quất
Nguyên liệu:
- 150 ml nước trà nhài
- 10ml nước cốt chanh
- 15ml siro kim quất
- 20 ml đường
- Đá viên, lá bạc hà/húng lũi trang trí
- Dụng cụ: ly, thìa, bình shaker
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình lắc. Sau đó lắc mạnh tay rồi đổ ra cốc trang trí và thưởng thức.
Trà chanh kim quất thơm ngon, tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)
Trà chanh leo ổi
Nguyên liệu:
- 220 ml cốt trà nhài
- 20 ml nước đường
- 25 ml mứt chanh leo
- 10 ml siro ổi đào
- 1 quả chanh leo tươi
- Đá viên, lá bạc hà/hung lũi trang trí
- Dụng cụ: ly, thìa, bình shaker,..
Cách làm:
Cho hỗn hợp các nguyên liệu như trên vào bình lắc rồi cho đá viên vào lắc mạnh sau đó đổ hỗn hợp ra ly, trang trí và thưởng thức.
Trà chanh leo ổi mát lạnh, thức uống yêu thích ngày hè (ảnh: internet)
Trà chanh lục bảo
Nguyên liệu:
- 150ml hồng trà bá tước ủ lạnh
- 5ml nước cốt chanh tươi
- 15ml sirup chanh vàng:
- 5ml siro blue curacao ponoma
- 20ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ: ly, thìa, bình saker
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc rồi cho đá vào lắc mạnh sau đó đổ ra ly trang trí và thưởng thức.
Trà chanh lục bảo có sắc xanh đẹp mắt (ảnh: internet)
Trà chanh rubi sơ ri (trà chanh hồng ngọc)
Nguyên liệu:
- 150ml trà nhài ủ lạnh:
- 15ml đường
- 5ml mật ong
- 10ml nước cốt chanh
- 5ml sốt chanh ponoma
- 30ml nước cốt sơ ri
- Đá viên
- Dụng cụ: cốc, thìa, bình saker
Cách làm:
Cho hỗn hợp nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình lắc rồi cho đá viên vào lắc mạnh. Đổ ra ly trang trí và thưởng thức.
Trà chanh rubi sơ ri là thức uống rất nhiều người yêu thích (ảnh: internet)
Trà chanh matcha
Nguyên liệu:
- 5gr trà fuji matcha
- 1 quả chanh
- 50 ml nước sôi
- 20 ml nước đường
- Lá húng lũi/bạc hà trang trí
Cách làm:
Chanh rửa sạch cắt vài lát còn lại vắt lấy nước cốt. Lá bạc hà/húng lũi rửa sach.
Cho bột matcha vào nước sôi 80 độ khuấy đều. Sau đó cho siro đường và nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy đều rồi đổ ra ly cho đá vào trang trí và thưởng thức.
Trà chanh matcha thơm ngon, bổ dưỡng, mát lạnh (ảnh: internet)
Trà chanh xí muội
Nguyên liệu:
- 1 ly nước trà
- 1/2 trái chanh
- 3 trái xí muội
- 4 thìa đường kính
Cách làm:
Bước 1: tiến dành cho xí muội cùng đường dầm cho hỗn hợp nhuyễn.
Bước 2: cho trà vào nước sôi ngâm khoảng 5 phút rồi lọc trà qua ray để nguội
Bước 3: sau khi trà nguội thì vắt chanh vào rồi cho hỗn hợp đường xí muội vào khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Thêm đá vào trang trí và thưởng thức.
Cách làm trà chanh xí muội siêu đơn giản (ảnh: internet)
Yêu cầu thành phẩm
Thành phẩm trà chanh là một ly trà có vị chua nhẹ không quá ngọt, không bị đắng. Thành phẩm bắt mắt nhìn thú vị.
Một số mẹo để pha trà chanh ngon
Bạn nên ủ trà đúng cách để có một ly trà ngon nhất. Không nên nấu trà trực tiếp trên bếp khiến trà có vị chát, đắng làm vị trà không ngon.
Nhiệt độ pha trà cũng khá quan trọng bạn lưu ý kỹ về từng loại nước để pha cho đúng nhiệt độ nhé
Về phần đường bạn nên nấu nước đường lên để pha thì sẽ ngon hơn rất nhiều so với đường cát.
Tạm kết
Như vậy là bạn đã có những công thức pha trà chanh ngon và đơn giản rồi. Bạn có thể xem thêm các công thức pha chế khác cũng như xem thêm cách làm trà đào hoặc công thức nấu các món ngon khác nếu bạn muốn tìm hiểu nha.
